マッシュルームのふっくら炊き込みごはんの作り方

マッシュルームの芳醇な香りと濃厚な味わいをたっぷり楽しむことのできる炊き込みご飯です。コンソメとマッシュルームのだしが溶け合った柔らかな風味は、お弁当やおにぎりにしても美味しいです。

・マッシュルーム　100 g

・米　2合

・にんじん　30g

・コンソメ　1個

・スキムミルク　大さじ1

・ドライパセリ　適量

1．米を研いだら、30分位水に浸しておきます。

2．にんじんはすりおろし、マッシュルームはうす切りに。

3．炊飯器に米と水を入れ、2.と砕いたコンソメを一緒に炊いていきます。

4．炊き上がったご飯にスキムミルクを混ぜ、最後にドライパセリを飾りましょう。